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火龙果栽培管理技术
发布:振企农业科技   发布时间:2012-05-03   来源:振企农业科技开发有限公司   点击:12511 次

    1. 火龙果的生长习性
    火龙果原产地中心为热带中美洲地区的森林,作为附生类型的仙人掌植物,火龙果喜温暖、怕霜冻;喜强光、较耐荫 ;喜湿润、耐干旱、忌积水。对土壤的适应性广,以排水良好、土层肥沃、疏松透气、有机质丰富的壤土为好。
    2.  建园  
    (1)选地。火龙果对土壤类型和土壤的适应性较广,但以排水良好、土层肥沃、疏松透气、团粒结构良好又不沙质化的壤土上生长快、产量高、品质好。其最适宜的土壤PH范围为5.5~7.5。地表以下2~5cm是根系的活动区。土壤透气不良、酸度过大可直接诱发根系群的死亡。 地块宜背风向阳,通风光照良好;须避开遮荫、霜冻、风害、涝害容易发生的地块建园。
    (2)整地。要求畦面(树盘)高出路(沟)面20厘米以上,以防雨季短期积水或根际透气不良。
    (3)栽培架式。火龙果须搭架栽培,架高以高出地面140~160厘米,方便修剪、授粉、采果和防寒等操作为宜。行距2.5~3.0米。单柱式栽培柱距2.0米,每亩种水泥方柱110~130条,每条水泥柱四周种4株苗,每亩种440~530株苗(成园后每亩留有效结果枝条5000~7000条为宜)。联排式架苗木株距50~80厘米,每亩种280~530株苗(成园后每亩留有效结果枝条5000~6000条为宜)。
    3. 定植  
     定植前,每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤(发酵好的猪、牛、鸡粪或者其它农家肥),钙镁磷肥100~150公斤,翻耕拌匀整成高于地面10~20厘米的畦(或树盘)。定植时间为3月至11月,适期为3月至5月,定植深度约为4~6厘米,不宜过深,及时淋透定根水。
    4. 定植当年的管理  
    4.1 土壤肥水管理  定植后,要保持树盘土壤湿润。施肥以勤施薄施为原则,定植30 d后新梢长出20厘米左右转绿后开始淋施稀释10倍的腐熟粪水或花生麸水,或者0.2%~0.3%的氮磷钾(15%:15%:15%)三元复合肥水肥。以后每月施用1~2次,至11月下旬以后,植株生长缓慢时停止施肥水。冬至前后每亩施用2000 Kg腐熟的混合有机肥加150~200公斤复合肥。保持田间无草或杂草高度≤20厘米。土壤宜保持疏松透气状态,树盘或畦面宜覆盖稻草、谷壳、花生壳等秸秆有机物。提倡每月喷一次生物有机菌肥。
    4.2 枝蔓管理  幼苗上架前,仅仅保留一个主蔓,将其余侧枝萌芽剪除。用布条或绳子将主蔓绑缚固定于水泥柱(或支杆)上,每隔30厘米左右绑一道,引导主蔓顶芽往上生长,主蔓上架超出柱顶后,引导其自然下垂并自然分枝,待主蔓或分枝顶部生长下垂至距离地面约40厘米处时进行打顶。长度为100~120厘米,浓绿饱满下垂的枝条,是优良的结果枝。
    4.3 病虫防治  定植后每月喷洒一次农药( 防护性喷药药剂选择参见5.3),对新梢进行防护性保护,预防蚂蚁、毛虫、蜗牛、介壳虫等以及溃疡病、茎斑病等。出现枝条黄化或腐烂的斑点或枝条,要在天气晴好的时候及时剪除发病部分,剪口涂杀菌剂保护。剪下来的病虫危害枝条要清除出园外销毁。冬季修剪后营养生长期间,可用石硫合剂800-1200倍喷布。
    5. 定植第二年以后的管理  
    5.1 土壤肥水管理  火龙果根系浅,提倡将草剪短或地表铺干草、稻壳等以抑制杂草生长。遇较连续七天晴天无雨的天气时,应立即灌水。以下时期应主要灌溉保持土壤湿润:发芽前后至开花期、新梢生长、幼果膨大期、果实迅速膨大期、采果前后。雨后应及时排除园内积水。12月至翌年2月底,采果前7天以及采果期间宜保持适度干旱,不需灌溉。
3-11月生长和开花结果期间,树盘土壤宜一直保持肥沃、疏松、透气、湿润和避免温度过高,宜中耕3~4次,但应注意尽量少伤根。每年12月份每亩施堆沤发酵过的有机肥3000公斤+花生饼30公斤+钙镁磷肥50公斤+硫酸锌2公斤+硼砂或硼酸2公斤。宜使用水肥一体化灌溉施肥系统(施肥方案参见表1.  火龙果滴灌施肥方案),全年滴肥20~30次,根据新梢的生长状态、枝条颜色的深浅以及开花结果数量调整施肥的次数和施肥量。
若无水肥一体化灌溉施肥条件,则追施干肥。全年追肥分8~10次进行,自3月份回暖开始,每月施一次,每次每亩施复合肥50公斤。沿树冠滴水线挖宽约20厘米,深约10~20厘米的环形沟,接着将肥施入沟内混匀,最后覆土。追肥的次数和用量可根据枝条形态变化做适当增减。花果数量多、春季或秋季新梢抽生前以及出现枝条逐渐呈现干扁黄化形态,应加加25公斤尿素,或增加总追肥量或追肥频率。宜使用微生物菌肥,随水滴灌或喷施,每月3-4次。
    4.2 花果管理  火龙果一般从定植第二年开始投产,但当年不可让植株结果过多,以免影响营养枝抽发,大大影响次年产量。火龙果从5月份开始每隔15~20天开一批花,结一批果。管理好的果园每年可开15批花,产期集中的也有5批次左右。
    (1) 疏花
每批花现蕾后7~8 d,进行人工疏花,每个结果母枝保留1~2个生长正常饱满的花蕾,其余摘除。同一结果枝约30cm留1个最健壮的花蕾,每柱同一期的花蕾数控制在20个以内。
    (2) 人工授粉
非自花授粉红肉品种需进行人工授粉。火龙果于晚上21时前后开花,第二天即凋萎。于开花当天收集不同植株(授粉树和主栽品种一起)的花粉,将花粉充分混匀后用毛笔将花粉点(涂抹)到柱头上,点(涂抹)到柱头上的花粉越多获得大果的机会就越大。自花授粉红肉品种不需进行人工授粉,但人工授粉有利于获得更大的果实。
    (3) 剪除花冠
在开花后3~5天,花冠与幼果处即出现黄绿分明的分界线,于分界线上方约2厘米的地方将黄化的花冠剪除,可避免出现花冠滋生果蝇幼虫或因花冠贴附果面导致斑块的情况。
    (4) 果实套袋
疏果定果后即用白色防水纸袋进行套袋,可防止和减少昆虫、鸟类为害,可使果皮上色更均匀靓丽及保持果面洁净,减少斑点污染提高商品价值。
    (5) 火龙果单果重的影响因素
火龙果果实的大小、品质与品种、天气、肥料、授粉、结果枝营养和留果数量有关。通常,肥料施用科学、结果枝健壮、充分老熟、统一批次(或隔批留果)、留果数量合适,果树所结的果实单果重比较大。结果枝过密(每亩有效结果枝条数量超过6000个)、结果枝抽出时间在8个月龄以内尚未充分老熟,同一批次或上一批次结果数量过多,枝条营养储备不足,结果树所结的果实相对较小。
    4.3 枝梢管理  宜在最适时期即在每年3-4月或9-10集中施肥攻梢,统一疏梢、护梢。在新梢长至约10-20厘米时,留足分布均匀、数量足够的健壮新梢(通常每柱留16-20个新梢)后,疏除过密的、多余的新梢。然后喷布防护性的农药保护新梢2-3次(每隔10-15天喷一次),避免新梢遭受病虫危害。争取在5底前,把结果枝培养成为达到标准的优良结果枝:长度100厘米以上,粗壮、浓绿、健康无病虫害、成熟充分。
第三年后,进入盛产期的树体,每柱宜保留有效结果枝40~50条(每株留有效枝条10~12条),枝条应均匀分布于不同方位和方向。每年11月下旬左右,从基部剪除采果后衰老的茎蔓及垂地遮阴的内膛茎蔓,促进新梢抽生。选择近柱顶中心的不同方向的新梢保留培养为更新枝,留足更新枝后,可将过密过弱或畸形的萌芽从分蘖基部剪除,以减少交叉枝、无效分枝和防止来年结果枝过密以及促进所有的结果枝受光均匀。
    5 病虫害防治   
    5.1  防治原则
按照“预防为主,治疗为辅;早防早控,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学农药防治为辅”的无害化控制原则。改善果园通风、日照、排水、土壤管理,减少病源虫源。
    5.2 防治措施
    (1)引种无病健康苗木。建立无病留种田,从源头上切断病原菌。
    (2)创造良好生长环境。搞好健康栽培,多施腐熟有机肥,增施磷钾肥,增强抗病力。排除田间积水、避免漫灌和长期喷灌,提倡滴灌,降低田间湿度。起垄栽培,清除行间杂草。
    (3)减少病源。修剪清园,彻底剪除发病枝条,减少病源,防止残留病原菌再次侵染。修剪下来的病残体要及时清理,带离果园深埋或焚烧。修剪后各喷石硫合剂一次铲除病源。
    (4)新梢快速生长期喷药保护“一梢二药”。
    5.3  防护性喷药药剂选择方案
    防护性喷药药剂可选择以下ABC类药剂其中的一种,轮换每隔10~15天喷1次,连续2次。
    A 真菌剂:氟硅唑,腈菌唑、苯醚甲环唑、咪鲜胺锰盐78%科博(500倍),腈菌唑(1500倍),80%必备(400倍) 波尔多液、施宝克、施宝功、克菌净、70%甲基托布津可湿性粉、代森锰锌、多菌灵、石硫合剂。
    B 杀虫剂:90%敌百虫乳油1 000倍液,20%氰戊菊酯乳油3 000倍液,吡虫啉乳油(蚜虱净)2000倍,48%乐斯本乳油1500倍,乐果
    C 润湿剂: 有机硅、吐温、洗洁精、洗衣粉
   (6)火龙果常见病害防治
   (7)火龙果植株病害主要有:茎腐病、溃疡病(花皮病)、炭疽病、褐斑病、软腐病、溃疡斑等。
氟硅唑、吡唑醚菌酯、腈菌唑、苯醚甲环唑、咪鲜胺锰盐等对火龙果病害有一定的防治效果。防治炭疽病、茎枯病和枯萎病可采用波尔多液、施宝克、施宝功、克菌净、70%甲基托布津可湿性粉、代森锰锌、多菌灵可湿性粉和石硫合剂等进行喷雾。一般每隔15-20天喷一次,共2-3次。繁殖的种苗可用50mg/L的多菌灵可湿性粉药液浸10mins,再进行定植;而繁殖的苗圃可喷波尔多液,一般每隔10-15天喷一次,共2次。
    5.4  溃疡病(花皮病)
    选取细菌药剂:可杀得2000(杜邦)、铜大师、络氨铜、琥胶肥酸铜、农用链霉素、 氯霉素等其中的一种药剂,使用浓度参照其他作物说明用药。加润湿剂中的一种: 有机硅、吐温、洗洁精、洗衣粉,浓度0.1%。发病初期,轮换选取以上细菌药剂其中的一种,每隔10~15天喷1次,连续2~3次。
    5.5 茎腐病
    发现发病部位,及时刮除发病组织,伤口用绿乳铜600 倍~800 倍液或50%甲基硫菌灵500 倍液或70%敌克松800 倍液喷洒或涂抹发病处,交替防治,7 d~10 d喷(涂)1 次,连续喷(涂)2 次~3 次。
    5.6 茎斑病
    用80%大生可湿性粉剂600 倍~800 倍液、75%百菌清可湿性粉剂800 倍~1 000 倍液等药剂交替防治,6 d~7 d防治1 次,连续喷2 次~3 次。
    6. 冷害预防  
    6.1  南宁市低温霜冻发生规律  多发生在12月下旬至1月下旬,平均初霜12月25日,平均终霜1月15日。最早初霜11月20日,最晚终霜2月25日,年平均霜日6d以下。
    火龙果生长的最适温度为25~35℃,当温度低于10℃时生长停止,在4℃~8℃时会有寒害,低于5℃可导致嫩芽、嫩枝发生冻害、低于0℃时成熟枝也能被冻伤或冻死。火龙果较耐热,在50~55℃的高温下仍能存活并能正常开花结果。火龙果遭遇平流寒害型冷害时或当出现4℃以下的轻霜冻时,枝条便发生散发性的黄色霜冻斑点。表现为1~2年生茎蔓出现铁锈状斑点,并随着低温天气持续时间的延长而蔓延扩大,待天气回暖、气温回升,受害茎蔓几天内迅速黄化、逐渐腐烂。
    6.2 霜冻灾害预防措施
   (1) 覆盖法  最简单经济的方法。可采用稻草或塑料薄膜整株严密覆盖,以减少有效辐射和植株散热,缓和温度下降造成的影响。
   (2)熏烟增温  在易发生霜冻的果园,事先在果园四角及中间行间空隙处堆放半干半湿的树叶、锯末、秸秆等,于霜降当晚12时前点燃,熏烟增加果园周围空气温度,防治霜冻发生。或者使用防霜烟雾剂,晚霜来临时,在上风处点燃,烟幕可维持1h左右,可提高果园小气候1~1.5℃ 。此法防霜冻效果好,而且经济。熏烟方法:测准风向,在防霜地块的上风头,每隔10m左右,挖深30cm左右,直径为90cm左右的小圆坑,下放干草,上堆湿草作为发烟材料。当温度降到4℃以下时点火放烟,烟幕应持续到天亮太阳升起温度回升以后为止 。熏烟堆数至少每亩5~6堆,均匀分布在各个方位。草堆高1.5m,底部直径1.5~1.7 m,堆草时直插、斜插几根粗木棍,垛完后抽出作透气孔。将易燃物由洞孔置于草堆内部,草堆外部覆盖一层湿草或湿泥。也可采用发烟机剂(3份硝酸铵、8~10份锯末、3份柴油充分混合)。先将瓦楞纸做成直径0.2 m,高1~2 m的纸筒,将下端口封严,再将硝酸铵、锯末、碎沥青按3:1:6比例混合均匀装入纸筒,用木棍捅实,上口用纸屑封实,存放时防止受潮。
   (3)喷水增湿  在霜冻来临前一天下午5~6时,向火龙果树体喷水,水遇冷凝时放出潜热,增加树体温度,增加空气湿度,减少冷辐射,从而减轻霜冻发生。在水中加入0.3%~0.5%磷酸二氢钾,可增强抗寒性。
   (4)灌水增温  在低温霜冻来临前多灌水,可提高土壤湿度,增加土壤热能量和导热率,保护根系,树体内水分充足,可增加预防霜冻效果。经验表明,在预计来霜的前一天进行放水灌溉,能使地温提高1~2℃,防霜效果较好。
   (5)喷生长调节剂  应用乙烯利、靑鲜素、多效唑等喷布树体,可增强抗寒性。在本地区应用要先作小面积试验,然后再进行推广。植株喷天达2116、植病灵863增抗剂等植物细胞膜稳态剂和保利丰等膜性氨基酸系列微肥,增大细胞膜韧性及细胞液浓度。
   (6)秋后增施有机肥和钾肥  植株体内养分积累多,对增强抗寒能力有一定的作用。秋后增施有机肥如草木灰、火烧土、鸡粪等,可以提高土壤温度和植株抗寒能力。平时多施钾肥也可提高植株抗寒能力。
   (7)喷5波美度石硫合剂或100倍菌立灭水乳剂或“三喷果面净”高脂膜,以灭病菌、降树温、减蒸发。
   (8)树干涂白。  对主干、主枝,尤其对根茎部和枝干分杈处应仔细涂白。涂白剂配方:水 10份、石灰3份、食盐0.5份、石硫合剂原液0.5份、少量动植物油。
   (9)果园采取生草、覆草、喷灌等对减轻霜冻危害效果也较明显。
    6.3 霜冻灾害恢复措施
   (1)寒潮过后及时剪除受害枝叶,防止腐烂部分继续往下蔓延。对于二年生以上叶肉局部受害的茎蔓,本着能保就保的原则进行修剪。只要韧皮部、木质部不受害,在其上部的茎蔓仍能生长发育良好。
   (2)及时灌水。果树受冻后,会加速水分的丧失,遭受冻害的植株常因缺水而加剧为害程度。
   (3)及时施速效肥料。在立春后及时追施以速效氮肥为主的肥料,促进新叶新梢萌发,尽快恢复树形树势和开花结果能力。
   (4)加强果园土壤管理。春暖之后,要及时搞好清园工作,将冻死的残株及腐烂植物体清除,并进行松土培土,使果园土壤疏松透气,以利于根系生长。
   (5)药剂保护防治病虫害发生。

 
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